晶莹翠绿的宝石
来源:來自澳洲的新南威而斯。1850年由研究员汤姆士和瑪莉安施美培育成功, 1962年在法国家培植至今。
产地:主要在Loire Valley, Provence, Languedoc-Roussillon, Aquitaine及Midi-Pyrénées。
产季:九月至隔年四月。
特征:呈圆形, 绝顶美好的青色, 表皮光滑明亮, 果肉多汁亮滑, 白中透现青黃, 口感清脆。
香气:浓郁的水果和花草香。
味道:果肉味道酸, 略帶涩味, 口感清爽、纤维多, 質感好, 多汁解渴, 是女性的最愛。
青苹果营养
1. 青 苹果含有一种宝贵的成分「 果 胶 」。果胶是一 种可溶性的纤维质，它会和胆固醇结合，帮助人体将胆固醇排除体外，达到降低胆固醇的目的。
2. 青苹果里的果胶也会和胆囊中的胆固醇结合排出，可以稀释胆汁，有预防胆结石的功效。
3. 青苹果可以健胃和脾、调整肠胃，治疗轻度腹泻和便秘，肠胃功能不正常的人可以选择多吃青苹果。